Al-Andaluzza charcuterie halal andalouse

La production se fait entièrement à la main, selon les méthodes traditionnelles de la province de Grenade en Andalousie, anciennes terres d’Al-Andalus.. 

Le climat frais et sec de la Sierra de la Sagra à 1 000 mètres d'altitude est idéal pour un affinage des salaisons au gréé des vents des montagnes d'Andalousie.

  • Certification halal

    Toute notre collection de charcuteries halal Al-Andaluzza produite artisanalement par l'entreprise familiale Alqueria halal est certifiée halal par l'Instituto Halal. Cet organisme est accrédité par l'EIAC et plus d'une quarentaine de pays islamiques.

    Télécharger le certificat halal 
  • Savoir-faire charcutier ibérique

    La marque Al-Andaluzza est certifiée par l'Association "Qualité Rurale du Plateau de Grenade", les meilleurs produits dans chaque village.

  • Entreprise familiale Alqueria halal & Fondation culturelle Azzagra d'Alqueria de Rosales

    Alqueria halal est une entreprise familiale qui produit une charcuterie halal de qualité sous la marque Al-Andaluzza. La famille est aussi partie prenante dans la fondation Alqueria de Rosales. Pour en savoir plus à propos des activités de la fondation Alqueria de Rosales et de la mosquée Al-Baida du village andalous de Pueblo de Don Fabrique www.alqueriaderosales.org