Premium Iberische halal charcuterie
Halal Iberisch rund- en lamsvlees charcuterie uit de noordelijke Sierra Nevada. Plakjes plezier om te delen om uw smaakpapillen te verwennen!
Al-Andaluzza Halal gecertificeerd Andalusisch halal vlees
De productie gebeurt volledig met de hand, volgens de traditionele methoden van de provincie Granada in Andalusië, het oude land van Al-Andalus.
Het koele, droge klimaat van de Sierra de la Sagra op een hoogte van 1000 meter is ideaal voor het verfijnen van het gezouten vlees van uw favoriete halal delicatessen door de wind van de Andalusische bergen.
Onze BESTSELLERS van artisanale halal charcuterie
-
Halal lamsham
Normale prijs Vanaf €68,90 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Halal rundvleeschorizo
Normale prijs €19,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €3,98 / per 60g -
Halal runderfuet
Normale prijs €18,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €3,78 / per 60g -
Voorgesneden Halal Cecina | Halal gedroogd vlees
Normale prijs €15,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €9,54 / per 60g -
Halal runderworst
Normale prijs €19,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €3,98 / per 60g -
Uitverkocht
halal sobrasada
Normale prijs €19,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €6,63 / per 100gUitverkocht -
gesneden rundvlees halal worst
Normale prijs €13,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €8,34 / per 60g -
Halal Rundvlees Pancetta | Halal spek
Normale prijs €29,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €5,98 / per 100g -
Gesneden halal rundvleeschorizo
Normale prijs €14,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €8,94 / per 60g -
Halal gedroogd vlees | Halal Rundvlees Cecina
Normale prijs €49,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €5,99 / per 60g -
Halal runderpastima
Normale prijs €39,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €4,79 / per 60g -
Uitverkocht
Halal Kip Chorizo
Normale prijs €11,90 EURNormale prijsEenheidsprijs €5,41 / per 100gUitverkocht
Let customers speak for us
from 363 reviewsTrès bon, très goûteux, la livraison parfaite dans les normes. Facile à couper quand on a un bon couteau, se conserve très bien avec les conseils du site . Dommage que la quantité est un peu faible mais très bonne expérience.
C'est un produit d'excellence, je trouve dommage que les frais de livraison sont pratiquement au même prix du produit
Dommage
Nous avons beaucoup aimé le jambon d'agneau j'en recommanderai inchallah
Produit de très bonne qualité
Il faut leur donner de la force inch Allah
Viande avec un très bon parfum de charcuterie et un délice au goût. Livraison rapide en 2 jours. Parfait
Très bon
Très bon , mais pas très grand , cependant je recommande car c’est un régal
Incroyable je recommande vraiment excellent !
L'aspect peut paraître déroutant, nous rappelant visuellement un produit traditionnel de charcuterie, habitué culinairement à des charcuteries halal industrielles et nitratés voici un jambon halal qui nous invite à mieux manger privilégiant la qualité au détriment de la quantité. Superbe expérience culinaire.
Enfin une charcuterie halal digne de ce nom, produit succulent.
Al-Andaluzza, een halal gecertificeerde Andalusische online halal delicatessenwinkel
Halal-certificering
Alle producten van het merk Al-Andaluzza worden geproduceerd door het halal familiebedrijf Alqueria. Halal-certificering door Instituto Halal. Deze organisatie is geaccrediteerd door de EIAC (Emirates International Accreditation Centre | Government of Dubai) en door meer dan veertig islamitische landen.
IBERISCHE HALAL CHARCUTIER KENNIS
Het merk Al-Andaluzza is gecertificeerd door de "Rural Quality of the Granada Plateau" Association, de beste halal vleeswaren en halal gezouten vleesproducten in elk dorp.
Met de verschillende ambachtelijke halal charcuterie producten van Al-Andaluzza, één van de beste Spaanse halal charcuterie, bereidt u een magnifieke en excellente schotel halal charcuterie .
Familiebedrijf Alqueria halal & Azzagra Culturele Stichting van Alqueria de Rosales
Alqueria halal is een familiebedrijf dat hoogwaardige halal charcuterie produceert onder het merk Al-Andaluzza. De familie is ook betrokken bij de stichting Alqueria de Rosales. Voor meer informatie over de activiteiten van de Alqueria de Rosales Foundation en de Al-Baida Moskee in het Andalusische dorp Pueblo de Don Fabrique www.alqueriaderosales.org
Alquería de Rosales
“De missie van Alqueria de Rosales is om een voorbeeld te worden van een gezonde, zelfvoorzienende moslimgemeenschap, waar onderwijs, spiritualiteit en milieupraktijken centraal staan. De gemeenschap van Alqueria de Rosales bestaat uit mensen die dezelfde ideeën delen: studenten , vrijwilligers en leiders, die dit gemeenschappelijke doel nastreven".
ALQUERIA HALAL PRODUCEERT ZIJN EIGEN HALAL-CHARCUTERY-PRODUCTEN VOOR DE GEMEENSCHAP, VERKOOPT ONDER HET MERK AL-ANDALUZZA
ONZE BESTSELLER
Halal lamsham
ONZE HOOGWAARDIGE HALAL CHARCUTERIE BIJ JE THUIS BEZORGD
Snelle en op maat gemaakte levering
Levering de volgende dag mogelijk mits besteld voor 12.00 uur (maandag t/m donderdag) en gepersonaliseerde bezorgafspraak (standaard of express). Erkende dienstverleners zoals DPD, Chronopost of Chronofresh.
DPD standaard levering
Bestelling >100€: gratis levering
Bestelling < € 100: € 8,90
Deadlines van 48/72u* niet gegarandeerd behalve weekends en feestdagen
Spoedlevering Chronopost 18: € 14,90
24 uur vertraging* uitgezonderd weekends en feestdagen
Chronofood Express-bezorging: € 19,90
24 uur vertraging* uitgezonderd weekends en feestdagen
*Zie details over ons leveringsbeleid
veilige betaling
Visa, Mastercard, Amex-kaarten.... Koop uw favoriete halal vleeswaren met volledige gemoedsrust.
Express check-out beschikbaar: Apple Pay, Shop Pay en Paypal
Respect voor de koelketen
Van de droger tot bij u thuis of op kantoor, we hebben een logistiek opgezet die strikte naleving van de koelketen mogelijk maakt om de kwaliteit van onze halal charcuterieproducten te behouden wanneer de buitentemperatuur dit vereist, vooral in de zomer.
Onze halal charcuterie die verfijnd en gestabiliseerd is, kan de rest van de tijd in droog transport worden vervoerd.
U heeft nog steeds de mogelijkheid om het type transport van uw keuze standaard (DPD) of express (Chronospost of chronofood) te selecteren
Ambachtelijke producten Landelijke kwaliteit van het plateau van Granada
Onze producten profiteren van het kwaliteitslabel "Landelijke kwaliteit van het plateau van Granada" dat de beste ambachtelijke producten in elk dorp identificeert.
Veelgestelde vragen over halal charcuterie online
Wat is halal vleeswaren?
Halal charcuterie is een vorm van charcuterie gemaakt van halal vlees. Maar wat betekent dit precies? ‘Halal’ is een Arabische term die ‘wettig’ of ‘toelaatbaar’ betekent. Zo worden halal vleeswaren bereid van vlees van dieren die zijn geslacht volgens islamitische religieuze richtlijnen. Dit houdt in dat het dier op het moment van de slacht in goede gezondheid moet verkeren, dat de slachting door een moslim moet worden uitgevoerd en dat de naam van God moet worden aangeroepen. Halalproducten worden vaak gewaardeerd vanwege hun superieure kwaliteit, maar het is belangrijk om te bedenken dat niet alle producten die als halal zijn geëtiketteerd, van dezelfde kwaliteit zijn. De keuze voor een product van superieure kwaliteit is daarom erg belangrijk, zoals de ambachtelijke producten van Al-Andaluzza. Halal gecertificeerde fijne halal delicatessenproducten.
Hoe maak je een premium halal charcuterieschotel klaar?
Het bereiden van een premium halal charcuterieschotel vereist zorg, variatie en zorgvuldige aandacht voor de presentatie. Hier is een stapsgewijze handleiding om u te helpen:
- Kies voor premium halal vleeswaren : Begin met een selectie halal vleeswaren van hoge kwaliteit. Deze halal vleeswaren kunnen bestaan uit runderworst, runderchorizo, lamsham of beef jerky, beef cecina genaamd. Probeer een verscheidenheid aan texturen en smaken toe te voegen aan andere soorten halal al-andaluzza-vleeswaren, zoals halal wiet sobrasada
- Halalkaas toevoegen: Selecteer een paar verschillende kazen als aanvulling op het halalvlees. Je kunt kiezen voor een mix van milde en scherpe kazen, zoals brie, cheddar, gouda of blauw. Zorg ervoor dat alle kazen ook halal zijn.
- Voeg fruit en groenten toe: Vers fruit, zoals druiven, appels, peren of vijgen, voegt een vleugje zoetheid toe dat goed contrasteert met hartig vlees en kaas. Ook knapperige groenten, zoals wortels en komkommer, zijn een goede aanvulling.
- Vergeet crackers en brood niet: Diverse crackers, sneetjes stokbrood of pitabroodje zorgen voor een knapperige basis voor vleeswaren gemaakt van uitzonderlijk halal vlees en voor kazen.
- Voeg specerijen toe: Augurken, olijven, mosterd, hummus en zelfs jam kunnen extra smaken toevoegen aan uw halal charcuteriebord.
-
Zorgvuldig presenteren : Schik eerst de vleeswaren en kazen en vul vervolgens de lege ruimtes met fruit, groenten, crackers en kruiden. Probeer verschillende kleuren en texturen voor een visueel aantrekkelijke uitstraling.
- Serveer op kamertemperatuur : voor de beste smaak haalt u de schaal ongeveer 30 minuten voor het serveren uit de koelkast.
- Vergeet keukengerei niet: zorg voor kaasmessen, cocktailvorken en lepels voor specerijen.
En daar ga je! U heeft een halal charcuterieschotel van topkwaliteit bereid waar uw gasten blij mee zullen zijn.
Wat zijn de typische ingrediënten van halal vleeswaren?
Halal-charcuterie is een soort charcuterie die de voedingsprincipes van de islam respecteert. De typische ingrediënten van halal-charcuterie zijn vergelijkbaar met die van traditionele charcuterie, met een paar belangrijke verschillen om aan de halal-regels te voldoen.
: Het hoofdbestanddeel van halal vleeswaren is vlees, dat volgens islamitische rituelen moet worden geslacht. Dit houdt in dat een praktiserende moslim een specifiek gebed (Bismillah, Allahu Akbar) moet zeggen voordat hij het dier slacht. Het dier moet op het moment van de slacht in goede gezondheid verkeren en al het bloed moet zijn afgetapt.
: Halal vleeswaren bevatten geen varkensvlees of varkensvleesproducten, omdat deze verboden zijn in het islamitische dieet.
: Net als bij traditionele charcuterie wordt bij halal charcuterie een verscheidenheid aan kruiden en smaakmakers gebruikt om smaak aan de producten toe te voegen. Dit kunnen zout, peper, knoflook, kruiden en andere specerijen zijn.
: Sommige soorten halal vleeswaren kunnen conserveermiddelen bevatten om de houdbaarheid te verlengen. Alle gebruikte conserveermiddelen moeten echter ook voldoen aan de halalwetgeving.
: Sommige halal delicatessenproducten kunnen additieven bevatten zoals kleurstoffen of smaakversterkers. Nogmaals, deze additieven moeten halal zijn.
: Er wordt geen alcohol gebruikt bij de productie van halal charcuterie, noch als ingrediënt, noch tijdens het productieproces.
Het is belangrijk op te merken dat halal-certificering van een product garandeert dat alle ingrediënten en productiemethoden voldoen aan de islamitische voedingswetten. Dit betekent dat elke stap van het proces, van het slachten van het dier tot het bereiden van de charcuterie, aan halalregels moet voldoen.
Wat zijn de betrouwbare merken voor halal vleeswaren?
Betrouwbare merken voor halal charcuterie zijn merken die:
- respecteer de islamitische regels met betrekking tot de keuze van halal vlees
- vlees selecteren uit een duurzame fokkerij die het dierenwelzijn respecteert, zowel wat betreft de fokomstandigheden als hun voeding,
- transparant communiceren over de gebruikte ingrediënten en eventuele additieven
- de klant rechtstreeks voorzien van het halalcertificaat dat overeenkomt met de halal-gecertificeerde charcuterie
- respecteer de wettelijke etikettering en informeer de klant over de herkomst van de vleeswaren. De producent moet duidelijk herkenbaar zijn en de bijbehorende veterinaire code zichtbaar.
Consumenten wordt geadviseerd om altijd de halal-certificeringen te controleren van de producten die zij kopen, aangezien deze van product tot product en van merk tot merk kunnen verschillen.
Houd er rekening mee dat halal-certificering geen beoordeling is van de naleving van criteria die verband houden met dierenwelzijn, de organoleptische kwaliteit van het gebruikte halalvlees en de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten.
Ontdek al onze halal vleeswaren
Ontdek onze ambachtelijke productie van hoogwaardige Iberische halalcharcuterie, het resultaat van het werk van ons team van halal-charcuteries